Posty

Wyświetlanie postów z 2016

Babeczki kakaowe

Obraz
Babeczki kakaowe
Ostatnio zrobiłam mini murzynki (przepis), aczkolwiek nie dodałam czekolady i truskawek. Wyszły przecudownie! Postanowiłam troszkę zmienić przepis i następna partia zawierała płatki owsiane. Oczywiście smak różni się od pierwowzoru przede wszystkim przez zmielone płatki owsiane, które w większości zastąpiły mąkę. Oto moja propozycja:
Składniki na ok. 5 sztuk: 70 g zmielonych płatków owsianych 3 łyżki mąki 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia 70 g miodu  25 g kakao 35 ml oleju słonecznikowego lub rzepakowego jajko 25 ml jogurtu naturalnego lub greckiego 30 ml mleka garść rodzynek pół garści orzechów włoskich 
Składniki suche (bez zmielonych płatków owsianych) przesiać, następnie dodać zmielone na mąkę płatki owsiane i wszystko połączyć. Do osobnej miski wbić jajka, miód, jogurt, mleko, olej             i wymieszać. Dodać suche składniki i wymieszać do połączenia się składników. Gotowe ciasto przelać do papilotek. Można dodać truskawki lub pos…

Kasza jaglana z bakaliami i owocami

Obraz
Kasza jaglana z bakaliami i owocami
Coś dla tych, co lubią prowadzić zdrowy tryb życia. Jak powszechnie wiadomo kasz jaglana jest bardzo zdrowa. Zawiera m.in. krzem- niezwykle ważny dla kości, a także włosów czy paznokci. Do tego bakalie oraz owoce uzupełniają niedobór różnych witamin i pierwiastków. Zatem chyba nie ma nic zdrowszego oraz bardziej pożywnego, niż dzisiejsza propozycja śniadaniowa! 
Składniki (na 1. porcję): - ok. 1/5 szklanki kaszy (regulować w zależności od ilości, jaką się jada) - dwa razy więcej wody, niż kaszy (a nawet jeszcze więcej) - miód (najlepiej akacjowy) - dowolne owoce (ja uwielbiam z bananami, truskawkami, borówkami i brzoskwiniami) -bakalie (np. orzechy włoskie, migdały, daktyle, morele suszone, rodzynki itp.)
Kaszę należy wypłukać w wodzie, można w zimnej i we wrzątku na zmianę, aby kasza nie była gorzka. Następnie wrzucamy kaszę do garnka i zalewamy wrzątkiem. Gotujemy ok. 15 minut.  Potem w zależności od tego, czy zostało dużo wody, możemy trochę jej …

Babeczki makowo-pomarańczowe

Obraz
Babeczki makowo-pomarańczowe 
Hej :) Dzisiaj publikuję przepis na babeczki z makiem i pomarańczą (przepis ze strony mojewypieki.com, tylko troszeczkę zmodyfikowany przeze mnie :D )

Składniki na ok. 20 babeczek:

- 180 g masła
- pół szklanki cukru
- 2 łyżki miodu akacjowego
- 300 g mąki pszennej
- 130 g płatków owsianych błyskawicznych
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 3 duże jajka
- 1/3 szklanki maślanki (można też użyć kefir)
- otarta skórka z 1 pomarańczy 
- 3 łyżki maku
- 3 garście małych rodzynek
- żółty barwnik spożywczy (opcjonalnie)

Wymieszaj mąkę, proszek, sodę oczyszczoną i płatki owsiane.
W osobnej misce utrzyj masło z cukrem do otrzymania puszystej masy (muszę przyznać, że masło, które użyłam, nie było w temperaturze pokojowej, dlatego po wyparzeniu pomarańczy w komorze zlewu, włożyłam tam miskę z masłem dosłownie na chwilkę).
Następnie dodawaj jajka pojedynczo do masy i dalej ucieraj. Masa może się lekko zważyć. Dodaj skórkę z pomarańczy…

Spring being fit! Cytrusowy drink

Obraz
CYTRUSOWY DRINK
Hej Wam :)

Wiem, że dawno nie było tutaj żadnego postu. Szczerze muszę przyznać, że piszę, gdyż naszła mnie na to ochota. Tak po prostu. :D Już jest wiosna, więc zaczęłam zastanawiać się nad byciem fit! W końcu niedługo czerwiec, koniec roku szkolnego, wakacje! :)  Postanowiłam zmienić nawyki żywieniowe, a co za tym idzie- zacząć pić i jeść bardziej zdrowo, więc od czego warto zacząć... Od cytrusów! Dzisiaj pokażę wam jak zrobić smaczny sok z grejpfrutów, cytryny i limonki (a także miodu- najlepszego zamiennika cukru).  Rok temu w wakacje byłam w Krakowie i w jednej z kawiarenek zamówiłam podobny drink cytrusowy, stąd wynika moja propozycja podania go.  Ilościowo wychodzi ciut więcej niż widzicie w dzbanku na zdjęciu. Spokojnie starcza na więcej niż 5 osób. Natomiast jeżeli zastanawiacie się czy dodawać miód i cukier- oczywiście, że nie musicie, aczkolwiek zmienia to smak soku cytrusowego. 
Składniki:
- 4 grejpfruty
- 1/2 cytryny
- 1/2 limonki
- 3 łyżki miodu
- 1 łyżka…