Przepisy znad morza

Zdrowsza wersja jabłecznika Szybki przepis na zdrowy jabłecznik- słodzony jedynie miodem! Zrobiony z polskich ekologicznych jabłek papierówek na spodzie z owsianki :) Składniki na spód (o wielkości mniej więcej 36x25): 10 czubatych łyżek owsianki (płatki górskie zalane gorącą wodą, zostawione na jakieś 10 minut) 2 jajka  duża łyżka miodu akacjowego (można zastąpić np. syropem klonowym) 2 łyżeczki tahini  2 łyżki jogurtu naturalnego gęstego bez laktozy (można zastąpić jogurtem z laktozą) 1 szklanka mąki pełnoziarnistej (lub każdej innej) łyżeczka zmielonego ostropestu (jako dodatek ze względu na jego zdrowotne właściwości) pół łyżeczki proszku do pieczenia Jajka roztrzepać widelcem i dodawać po łyżce owsianki, następnie dodać miód oraz tahini i wymieszać składniki. Następnie dodać jogurt naturalny i delikatnie wymieszać wszystko jedynie do połączenia składników.  Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, najpierw połowę szklanki i wym...

Makaron z cukinią Proste i szybkie w przygotowaniu danie- makaron z cukinią. Idealne na lato, ponieważ jest lekkie i nie zajmuje za dużo czasu. Składniki: cukinia- pokrojona w cienkie paseczki lub za pomocą obieraczki julienne  makaron- ilość dowolna  (najlepiej 1:1 makaronu i cukinii) 4 ząbki czosnku (lub więcej/mniej) natka pietruszki ser do posypania (np. mozzarella) Makaron gotujemy zgodnie z wskazówkami podanymi na opakowaniu i na koniec odcedzamy. Cukinię można (ale nie trzeba) również podgotować na lekkim ogniu przez około 5 minut, odlewamy około pół szklanki wody, w której gotowaliśmy cukinię i następnie odcedzamy cukinię od wody. Na patelnię wlewamy trochę oliwy i wrzucamy pokrojony czosnek. Gdy czosnek się zarumieni, dodajemy makaron i cukinię, mieszamy. Dolewamy pół szklanki wody i czekamy, aż większość odparuje. Gotowy makaron z cukinią najlepiej smakuje z drobno posiekaną pietruszką i mozzarellą. Można spróbować dodać inne warzywa, na pewno zawsz...