Kulinaria Rogaliki drożdżowe z marmoladą
Rogaliki drożdżowe z marmoladą Rodzinny przepis na cudowne rogaliki z marmoladą :) Są bardzo smaczne i świetne na tea time :D Składniki: - 3 jajka - 6 łyżek cukru - 1 kg mąki - 1 opakowanie cukru waniliowego - 1 kostka masła/ margaryny rozczyn drożdżowy: - 1 szklanka mleka - 8 dag drożdży - trochę cukru nadzienie: - marmolada Zaczynamy od rozczynu: Do lekko podgrzanego mleka z cukrem dodajemy drożdże i mieszamy, aż się rozpuszczą. Na górę sypiemy trochę mąki i odstawiamy. Jajka trzeba rozbełtać z 6 łyżkami cukru, a masło rozpuścić. Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy roztopiony tłuszcz, podrośnięte drożdże oraz rozbełtane jajka z cukrem i zagniatamy. Wkładamy do zamrażalnika na 30-60 minut. Następnie na stolnicy formujemy z ciasta wałek i dzielimy na 5 równych kawałków. Bierzemy pierwszą część i rozwałkujemy na placek, powinien mieć kształt koła, ale wystarczy lekki prostokąt. Dzielimy nożem na 8 części (jak pizzę). Nakładamy trochę marmolady przy brzegu...
